1.背景介紹
隨著人民食品安全意識的增強,政府部門對食品安全的重視,新聞媒體對安全事故的曝光,使食品安全問題變的日趨嚴峻。食品直接關系著人們的身體健康,除建立一系列國家標準和行業標準用以規范食品生產加工和銷售過程外,還需要采用高科技手段對食品安全進行管理。將RFID 技術應用于食品行業可以有效地確保信息采集的實時性和準確性,提高食品安全和監控管理的水平,通過設計商品溯源管理系統,實現對商品管理、溯源查詢、追溯歷史統計等功能。以解決企業對物品溯源管理的需求,實現商品管理的規范化,可追溯。
2.RFID技術概述
2.1 RFID定義
RFID系統主要包含電子標簽、識別器以及數據處理系統三部分。電子標簽按其工作方式分為有源(主動發送)和無源(被動反射)兩類;識別器負責對電子標簽進行讀/寫操作,主要包括射頻模塊和數字信號處理單元兩部分,數據處理系統則是對識別器接收的信息進行分析處理或對識別器發出寫入信息指令的操作系統,協助使用者完成對讀寫器的指令操作以及對各參數的邏輯設置,并通過可視界面直觀展現出來。
2.2 RFID特點
采用無線電射頻技術,通過外部材料讀取數據,識別標的物,電子標簽只需在接收器的工作范圍內即可被讀取,不受環境因素干擾、不需人工查找,且具備條形碼或二維碼無法完成的內存復寫及大容量復雜數據的錄入功能。
2.3 RFID原理
通常認為,RFID技術原理是指電子標簽在某特定發射的電磁場內,被動接受識別器發出的射頻信號,通過感應電流提供的能量將電子標簽內的信息發送至識別器,或者由電子標簽向識別器主動發送某一頻率的信號,識別器接收后將解碼過的數據傳送至特定數據集中處理系統進行分析,從而實現對目標主動識別的目的。
3.RFID技術在商品溯源的應用
商品安全追溯系統就是利用現代信息標識技術,過對食品供應鏈全過程的每一個節點進行有效的標識,供應鏈中食品原料、加工、包裝、貯藏、運輸、銷售等環節進行全程的質量控制和跟蹤與溯源,信息流與實物流系統地結合起來,一旦發現危害健康問題,根據生產和銷售全過程各個環節所必須記載的信息,追蹤流向,采取食品召回或撤銷上市等食品安全應急反應措施。
應用RFID 系統可確保食品供應鏈的高質量數據交流,徹底實施“源頭”食品追蹤方案和在食品供應鏈中提供完全透明度的能力。RFID 系統可提供食品鏈中食品與來源之間的聯系,確保食品源的清晰, 以追蹤到具體的動物或植物及農場,從而實現“從農田到餐桌”的質量監控和追溯。
4.管理系統設計
4.1 產品模塊
4.2 功能架構
4.3 功能展示